Ждать ли дефицита сахара в Казахстане: о чем говорят цифры запасов
Минсельхоз выписал приговор росту цен: резервы покрывают спрос более чем на два месяца.
На фоне начала традиционного сезона домашних заготовок — варенья, компотов и консервации — в Казахстане вновь актуализировался вопрос обеспечения населения сахаром и возможного роста цен. В ответ на обеспокоенность потребителей министерство сельского хозяйства РК предоставило актуальные данные о запасах и производстве сахара в стране, передает inbusiness.kz.
По информации ведомства, на 1 августа текущего года совокупные запасы сахара в Казахстане составляют 87,7 тыс. тонн. Из них 10 тыс. тонн находятся в розничных торговых точках, 12,8 тыс. тонн — на оптовых складах, 27,9 тыс. тонн аккумулировано в региональных стабилизационных фондах, ещё 37 тыс. тонн — на перерабатывающих предприятиях.
"Среднемесячное потребление сахара в Казахстане составляет порядка 42 тыс. тонн. Таким образом, текущие запасы позволяют покрыть внутренний спрос более чем на два месяца", — подчеркнули в министерстве.
Также в ведомстве отметили, что ограничений на импорт сахара не вводилось, а поставки продолжаются в плановом режиме, что исключает риски дефицита.
Сейчас в стране функционируют четыре сахарных завода. Из них Таразский завод осуществляет круглогодичную переработку тростникового сырья, тогда как Меркенский, Аксуский и Коксуский заводы переходят на переработку тростника после окончания переработки местной сахарной свёклы.
По данным бюро национальной статистики, в январе–июне 2025 года в Казахстане произведено 55,4 тыс. тонн сахара из тростникового сырья. Согласно информации Казахстанской ассоциации сахарной, пищевой и перерабатывающей промышленности, за этот же период было импортировано и переработано 52 тыс. тонн тростникового сырца.
Годовая потребность Казахстана в сахаре составляет порядка 500 тыс. тонн. За первое полугодие текущего года внутреннее производство составило 119,5 тыс. тонн, объём импорта — 223 тыс. тонн. Совокупный объём поступления сахара на внутренний рынок достиг 342,5 тыс. тонн, что эквивалентно 68,5% от годовой потребности.
В министерстве сельского хозяйства заверили, что предпосылок для дефицита сахара, сбоев в поставках или существенного роста цен на внутреннем рынке не наблюдается.
"Поставщики сахара планируют объёмы импорта с учётом сезонных колебаний спроса, включая пик летних заготовок. Поэтому риска дефицита или перебоев с поставками, равно как и ценовых скачков по этой причине, не ожидается", — уточнили в министерстве.
Также продолжается государственная поддержка производства и переработки сахарной свёклы. В рамках мер господдержки аграрии получают льготные кредиты на проведение весенне-полевых работ, субсидии на семена, удобрения, услуги орошения, а также субсидии до 25 тыс. тенге за тонну при сдаче свёклы на переработку. Кроме того, предоставляются инвестиционные субсидии до 50% на приобретение сельхозтехники.
Сахарные заводы, в свою очередь, могут привлекать оборотное финансирование под 5% годовых, а также инвестиционные кредиты под 12,6%. При строительстве и модернизации заводов применяется повышенная ставка инвестиционных субсидий — до 40%.
Дополнительно сохраняются налоговые послабления: несмотря на повышение ставки НДС с 12% до 16%, на производство сахара действует 80-процентная налоговая скидка.
По данным мониторинга цен, средняя розничная стоимость сахара в городах Казахстана варьируется от 384 тенге за килограмм в Таразе до 482 тенге в Усть-Каменогорске. За последний год сахар подорожал в среднем на 11,5%, однако резких скачков цен не зафиксировано. Контроль за ценовой ситуацией осуществляет Министерство торговли и интеграции РК.
Таким образом, по данным отраслевых и государственных источников, Казахстан полностью обеспечен сахаром на текущий сезон, а рост цен, обусловленный дефицитом, не прогнозируется.