В Северо-Казахстанской области разводят форель
Этот проект реализует предприниматель Виктор Емельянов
В Кызылжарском районе Северо-Казахстанской области есть уникальная Каменная старица. Глубина водоема местами достигает 14 метров, на дне температура воды никогда не поднимается выше трёх градусов Цельсия. Об этом центру деловой информации Kapital.kz сообщили в пресс-службе акима области.
Каменная старица занимает площадь в 20 гектаров. В ней водятся плотва, карась и лещ.
В прошлом году индивидуальный предприниматель Виктор Емельянов, арендовавший водоем, установил садок и запустил пробную партию сеголетки форели. Из 300 сеголеток, приобретённых в Тюмени России, зиму пережили 297. Предприниматель говорит, что это неплохой результат.
Всю зиму специалисты подкармливали сеголеток и наблюдали за их ростом и состоянием. Сейчас одна рыбка в среднем весит около 500 граммов.
В планах у Виктора Емельянова установить 10 садков и довести объёмы производства рыбы до полутора тонн уже в следующем году.
«Форель благополучно выращивается в чистой, ледяной воде. Температура здесь 16-18 градусов, вода чистая, схожа даже с горной», — говорит предприниматель.
Поставлять форель Виктор Емельянов намерен в магазины и ресторанные комплексы Северо-Казахстанской области. Розничная цена за килограмм будет составлять от 2 тыс до 2,5 тыс тенге.
